前回、出来がイマイチだったので、多少改良して再挑戦です。 【材料】茹で玉子…3個玉ねぎ…1/4らっきょう…8個塩…少々胡椒…少々[追加] 酢…少々マヨネーズ…たっぷり 【作り方】 今回は、最初に玉ねぎを刻みます。 刻んだ後、お湯の中に入れて軽く湯通しします。…
ハムカツ〜魅惑のタルタル挟みVer〜(¥480+税) 高円寺駅の西側のガード下。更に地下に固まった飲食店街の一角。 店名のとおり、懐かしい感じの居酒屋さん。 ここのハムカツは、訪れた“ハムカツ太郎”さんにご紹介いただきました。 タルタルは玉子感が強めの甘…
おにぎり屋 焼サーモンタルタル(¥198) パッケージ写真を期待して食べると、あまりの“微タル”に驚くかもw でも、しっかり鮭の美味いところとマッチしたタルタルが感じられるw やっぱ…焼き鮭にもタルタルは合うんだ…という証明www 🤣w 是非、お試しあれwww 🤣
チキン南蛮(¥1,300) 地下鉄赤坂駅から出て、歩いてすぐ。細い路地からビルの側面の階段を上る。 住宅のようなドアを開け、細長い店内。厨房の前にカウンター。窓際にテーブル。 チキン南蛮は一口大のもも肉5個だ。噛むとジュワっと溢れ出す幸せなヤツw タル…
チキン南蛮定食(¥1,200+税) 新宿駅新南口をサザンテラス方面に出てすぐ。宮崎のアンテナショップ2階。 店内は明るい木材が基調の内装で、非常にオシャレw ランチメニューには、宮崎地頭鶏の炭焼きや冷汁などの定食もあるようだ。 チキン南蛮は、宮崎産若鳥の…
タルタルチキン南蛮(¥850) 溜池山王駅10番出口から出て、歩いてすぐ。外堀通り沿いの地下。 鶏料理メインの居酒屋チェーン店。店内は細長く、壁沿いにテーブルが並ぶ。 ランチはチキン南蛮の他はカレー、から揚げ、焼き鳥などなど。 チキン南蛮は、もも肉を…
食べ歩くだけでなく、自分でもタルタルを作ってみようと一念発起wまずは簡単なところから挑戦だ。 【材料】茹で玉子…2個玉ねぎ…1/4らっきょう…3個、漬け汁…少々塩…少々胡椒…少々マヨネーズ…たっぷり 【作り方】茹で玉子を作ります。ハードボイルドなので、沸…
チキン南蛮ランチ(¥800) 赤坂見附駅から歩いて少し。 途中ホントに細い路地に入るので、知らないと辿り着くのは難しいかもw 店内はカウンターとテーブル席。赤提灯の居酒屋風。 夜は宮崎鶏を中心としたメニューが並ぶ。 ランチは、チキン南蛮を中心にハンバ…
チキン南蛮(¥850) 辛さ:2番 ご飯:普通 芝公園駅A1出口から出て、すぐ狭い路地に入り、歩いてちょい。 1階は中華料理屋なので、脇の暖簾を潜り階段で2階に。白い引き戸を開けて入る。靴を脱いで上がる。左がカウンターで、右が座敷。 そもそも「はらぺこダイ…
とり南蛮定食(4枚)(¥950) 平井駅北口から出て、ロータリーの先を左に曲がりすぐ。 店頭ではテイクアウトもあるようだが、店内で食べることも出来る。 ランチタイムは、テイクアウトの電話がどんどんかかってくる。 ノーマルの他は、明太やニンニクなどの味付…
ぷりぷり海老のタルタルサラダ(¥278) セブンイレブンのサンドイッチ売り場で、最近ちょいちょい見かけるメニュー。 タルタルって、そもそも“刻む”ってことなので、海老やブロッコリーなどなど、いろんな具材が刻まれて入ってるwww 海老の食感がぷりぷりして…
チキン南蛮定食(¥1,100) 秋葉原駅電気街口から出て、UDXビルの3F。 串焼き一筋の居酒屋チェーン店。店内は黒っぽい板の落ち着いた雰囲気。 ランチはチキン南蛮の他は、焼き鳥と唐揚げに“串助定食”www 。 チキン南蛮は、おぉーっ、むね肉。 タルタルは直がけ…
チキン南蛮定食(¥1,000) 地下鉄赤坂駅から歩いてすぐ。赤坂見附からも歩いて少し。 店舗は地下。狭い階段を降りた先には、短いテーブルの脇にずらっとテーブル席。 夜は鳥料理の居酒屋のようだが、ここ赤坂で20年変わらない味というのが、ランチのチキン南蛮…
チキン南蛮(¥1,000+税) 麻布十番駅1番出口から出て、歩いてすこし。 数段下がって扉を開けると、いきなり地下への階段。 地下に降りて再び扉を開けると、またいきなり階段。こりゃ知らない危ないw 調理場前のカウンターは、靴を脱いであがる。カウンターの上…
チキン南蛮タルタル定食(¥850) 錦糸町北口を出て、右の“アルカイースト”地下の飲食店街。 左の“アルカキット”の地下ではないw ←間違えたヤツw 九州色を前面に出した居酒屋チェーンのようだが、ランチはチキン南蛮を除けば、割と定番のラインナップ。 気にな…
チキン南蛮(¥1,020) 玉川通りの神泉町交差点から、旧山手通りを北上してすぐの辺り。 入口がやや奥まっているし、店名が脇にしか出ていないので、ちょい隠れ家的。靴を脱いで、引き出し型の下駄箱に入れて上がる。 ランチは、炭焼きとチキン南蛮と冷汁などな…
チキン南蛮定食(大)(¥850) ご飯大盛り 新小岩駅北口から出て、蔵前橋通りに出るちょい手前辺り。 店頭はテイクアウト専門風に見えて、実は奥では11:00から昼飲みが出来る。 ここのチキン南蛮は、なんともも肉とむね肉の盛り合わせになっている。 大で7個(も…
ちきん南蛮ランチ(¥950) 渋谷からは道玄坂方面に歩き、道玄坂上交差点辺りから狭い路地をすすむ。 京王線神泉駅からは歩いてすぐだ。 店内は黒っぽい板のカウンターとテーブルが並ぶ。 チキン南蛮は、鶏もも肉が4個だ。 私的には一口サイズで口いっぱいに頬…
チキン南蛮弁当(¥580) 東武亀戸線東あずま駅から歩いてちょい。 どうやら弁当などのテイクアウト専門のようだ。 カウンター上に掲げられた写真だと、タルタルに入っている茹で玉子がくし型で刻まれてないし、カニカマも入っていそうだw なるほど“ゴロゴロ具…
味玉ぬーどる(¥920) 小岩駅南口からフラワー通りを通り約15分くらい歩く。 黒塗りの重々しい奉行所の門を模し、大きな三つ葉葵に“悪代官”の文字を被せた看板の店が目立つ。 店内も、壁もカウンターも黒で統一されている。 ラーメン屋なのだが、がっつりとい…
ちきん南蛮定食(¥1,000) 渋谷駅ハチ公口から出て、文化村通りを進み、東急百貨店そば。ビルの2階。 窓際にテーブルが並び、明るく、雰囲気がいい。 ランチは、チキン南蛮、冷汁、煮物の各定食。チキン南蛮はテイクアウトも可。 チキン南蛮は、大ぶりなもも肉…
冷汁とチキン南蛮定食(¥1,091+税) 赤坂見附駅から外堀通りと反対側に出て、赤坂不動尊に向かって坂を登る。 手前の狭い路地を左に入ると、ちょい格式高そうな門がある。 門を潜り、短い路地を歩いて店に入る。 なんか…高そうな個室居酒屋って感じw カウンタ…
牛カルビ丼(大盛)(¥830)+タルタル(¥100) 御徒町駅北口から出て、線路脇の通りから一本東側の通りに入ってすぐ。 居酒屋のランチタイムは、肉丼のラインナップである。 “極めよ！どんぶり道！”と貼られたポスター、極意はトッピングにあるらしい。 要はトッピ…
チキン南蛮(¥580+税) 中野駅北口を出て、中野ブロードウェイよりも東側。ちょい飲み屋が少なくなって来たかなという通り沿い。 かつて『孤独のグルメ』にも出たお店で、めちゃ狭いうえになかなかの混雑ぶりwここはランチをやってないので、夜に来なきゃw チ…
チキン南蛮定食(¥1,000) 渋谷駅ハチ公口から出て、交差点を北上し、井の頭公園通りを進んだ先。 ちょい奥まっところに入り口がある。 ランチは、炭火焼きやチキン南蛮が中心だが、チキン南蛮は限定30食らしい。 人気なのだろう。今日も開店前に2人待っていた…
まん福！Ｗかつタルタル弁当(¥594) タルタル近影www 🤣 とんかつとチキンカツ…贅沢www
チキン南蛮 お得な12個パック(¥1,380) 京王線八幡山駅南側の通り沿い。 残念ながらイートインは無く、テイクアウトのみ。 驚くべきは、「チキン南蛮専門店」を名乗っていることwww 弁当はいろんなトッピングを入れて15種類、チキン南蛮丼や割り箸に挿したチ…
宮崎名物 チキン南蛮御膳(¥1,280) 東京駅丸の内側のKITTEの5階。 店内はやや暗めで、高級感が溢れてる。カウンターの前には焼酎の瓶が並ぶ。 チキン南蛮は、おそらく…もも肉を開いたもの。めちゃ柔らかいwww しっとりと揚がった鶏肉に、程よい酸味の甘酢がか…
チキン南蛮南蛮定食(¥1,000) 東京駅丸の内側の地下改札を出て、そのままKITTEを抜けるとTOKIAビルだ。 店内はやや暗めで、非常に落ち着く雰囲気。カウンターからは焼き場も見えて、立ち上る炎にちょいびっくりw チキン南蛮は、柔らかいもも肉を小さく切って…
若鶏の黒酢チキン南蛮(¥1,200+税) 東京駅向かいの丸ビル6F。なんと16:30から営業してるwww 本格焼酎とかごしま料理のお店なのだが、ここのチキン南蛮はヤバいw 鶏肉を包んでいるのはちょい酸味の強い黒酢だ。 更にマヨ感が少し強めのタルタルなので、なんだ…
