サコピンのタルタル放浪記

日本タルタル学会の活動記録、…時々極私的な食べ歩きメモ

2020-02-23から1日間の記事一覧

【自作】再!タルタルソースの作り方

前回、出来がイマイチだったので、多少改良して再挑戦です。 【材料】茹で玉子…3個玉ねぎ…1/4らっきょう…8個塩…少々胡椒…少々[追加] 酢…少々マヨネーズ…たっぷり 【作り方】 今回は、最初に玉ねぎを刻みます。 刻んだ後、お湯の中に入れて軽く湯通しします。…