サコピンのタルタル放浪記

日本タルタル学会の活動記録、…時々極私的な食べ歩きメモ

溜池山王「ふくの鳥」溜池山王店

タルタルチキン南蛮(¥850)

溜池山王駅10番出口から出て、歩いてすぐ。外堀通り沿いの地下。

鶏料理メインの居酒屋チェーン店。店内は細長く、壁沿いにテーブルが並ぶ。
ランチはチキン南蛮の他はカレー、から揚げ、焼き鳥などなど。

チキン南蛮は、もも肉を広げて揚げて短冊状に切ったもの。
揚げた後、甘酢に漬け込まれているから、口にジュワっと染み出してくる。

タルタルは、大きな具材が無いクリーミーなタイプ。玉子感よりはマヨ感…かな。
でも、ハーブとか香草とかを刻んで入れてあるようで、不思議な味がする。

ご飯と汁物はお代わり自由。汁物は鶏ガラ出汁だった。

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タルタル近影www 🤣
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完飲の図www 🤣
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焼鳥 水炊き ふくの鳥 溜池山王
050-5596-0248
東京都港区赤坂2-4-1 白亜ビル B1F