サコピンのタルタル放浪記

日本タルタル学会の活動記録、…時々極私的な食べ歩きメモ

2020-02-02から1日間の記事一覧

東京「宮崎料理 万作」KITTE丸の内店

宮崎名物 チキン南蛮御膳(¥1,280) 東京駅丸の内側のKITTEの5階。 店内はやや暗めで、高級感が溢れてる。カウンターの前には焼酎の瓶が並ぶ。 チキン南蛮は、おそらく…もも肉を開いたもの。めちゃ柔らかいwww しっとりと揚がった鶏肉に、程よい酸味の甘酢がか…