サコピンのタルタル放浪記

日本タルタル学会の活動記録、…時々極私的な食べ歩きメモ

2020-02-25から1日間の記事一覧

【自作】カレー風味のタルタルソースに挑戦!

タルタルソースを混ぜ合わせる際に、クミンとターメリックを加えて作ってみます。 カレーの香りのスパイス“クミン”と、色のスパイス“ターメリック”です。 さあ、上手く出来るのでしょうかwww 【材料】 茹で玉子…3個玉ねぎ…1/4塩…少々胡椒…少々マヨネーズ…た…

渋谷「ベーカリーサンチノ」渋谷店

ハムカツ×タルタル(¥378) 渋谷駅すぐの渋谷スクランブルスクエア1階に、エキュートのお店が並ぶ一角。 惣菜パンなどが並ぶ中に、ひときわ人気(らしい)のハムカツ×タルタルw まあ、さすがに焼きたてではないので、冷たくなったパンだが、ハムカツとタルタルの…