サコピンのタルタル放浪記

日本タルタル学会の活動記録、…時々極私的な食べ歩きメモ

市川「大戸屋」シャポー市川店

ベジタルハンバーグ定食(¥1,200)

市川駅直結の駅ビル。東京側レストラン街の端っこ。

定食屋さんチェーンのメニューにも期間限定で珍しいモノがwww 🤣
牛と四元豚のハンバーグに、彩の鮮やかな野菜を加えたタルタル。美味そうやんw

タルタルは玉子感が強めの甘いタイプ。パプリカなどは食感もいい感じw
ポイントは、更にバルサミコ酢(左上の黒いヤツ)がかかっている点w
さっぱりイケるし、全体的に引き締まるような働きw

f:id:two_cats_2010:20200130145331j:image

タルタル近影www 🤣 カラフルな野菜が結構使われてるw
f:id:two_cats_2010:20200130145338j:image

完飲の図www 🤣
f:id:two_cats_2010:20200130145334j:image

 

大戸屋 シャポー市川店
047-316-1300
千葉県市川市市川1-1-1 シャポー市川 1F